Pour 4 personnes

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 à 45 minutes

- 1 pâte brisée
- 1 boîte de thon nature (265 g)
- 3 à 4 tomates
- 2 œufs
- gruyère rappé
- 50 cl de crême fraîche
- moutarde à l'ancienne
- persil, thym, romarin, muscade, sel et poivre

1. Déroulez la pâte brisée et étalez-la sur un moule à tarte.
Recouvrez le fond de la tarte d'un disque de papier sulfurisé et éparpillez dessus une couche de légumes sec. Glissez le moule au four et laissez pré-cuire 10 mn.

2.Entre-temps, égouttez le thon, coupez les tomates en tranches, épépinez-les, salez-les, laissez-les égoutter.

3. Lorsque la tarte est pré-cuite, ôtez le papier et les légumes secs. Tartinez le fond de la tarte avec la moutarde et parsemez de la moitié du gruyère. Répartissez-y le thon, emmiettez le thon et les tranches de tomates.

4. Dans un bol, mélangez la crème, les œufs, le reste du gruyère et le persil. Parfumez de muscade, salez et poivrez. Versez cette préparation sur les tomates et le thon.

5. Parsemez la tarte de thym et de romarin.

6. Glissez la tarte au four et laissez cuire 35 à 45 mn.


C'est très sympa en plat, accompagné avec une petite salade de mâche

Bon ap'

bizzes

merci pour cette recette super!!